Menú per banquets de comunions, batejos o altres esdeveniments, amb aperitiu primer i segon plat, disponible a diari, i el cap de setmana migdia i nit, per un màxim de 100 comensals (a partir de 10 cal escollir el segon abans del dia del convit).
Aquest menú inclou aperitiu, dos primers a escollir, quatre segons de carn i peix, pastís i postre.
MENU CELEBRACIO
APERITIU
Coca torrada amb pernil ibèric
Tosta amb escalivada i anxoves de l'Escala
Bombo de foie amb carpacio de vedella i parmesà
Panacota de foie amb mango
Caneló de tàrtar de salmó marinat i compacte de formatge
Tartaleta de pinya i salpico de marisc
Amanida amb cruixent de foie, formatge de cabra i poma amb pernil ibèric
Amanida de rap allagostat amb salmó marinat i llagostins
Suquet de rap amb llagostins
Suprema de lluç amb salsa de bolets
Espatlla de xai rostida al forn
Entrecot de vedella al Roquefort
POSTRES
Pastis de celebració
***
Vi blanc i negre
Cava brut
Aigües Minerals
Cafès
32,50 + 3,25 IVA = 35,75 €
Amb sorbet de llimona al cava suplement 2,00 €
Grups de més de 10 comensals triar el segon plat amb antelació ref-04/15
Aclariments:
- Els plats d'aquest menú són orientatius, podent variar en funció del moment de l'any o mercat, en tot cas en fer la reserva se l'informarà de qualsevol variació.
- Aquest menú és una proposta. Si vol, pot indicar-nos els plats que consideri oportuns, i li podem preparar un menú més personalitzat.
- Per grups a partir de 10 persones, cal escollir el segon plat prèviament a la data de l'àpat.
- Recomanem reservar taula amb antelació.